Wenn die "Lebensmittel­detektive" ermitteln

ARD alpha Uni zu Besuch im Landeslabor Berlin-Brandenburg

Bild: Screenshot ARD-Mediathek

Ansehen, Riechen, Schmecken, damit beginnt am Landeslabor Berlin-Brandenburg jede Untersuchung von eingesendeten Lebensmittelproben. Joshua, staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker, zeigt im ARD alpha Uni-Bericht seinen Berufsalltag im Landeslabor. Im Auftrag von Verbrauchern und Verbraucherinnen stellt er durch sensorische Prüfungen und Laboranalysen sicher, dass keine toxischen Lebensmittel in Umlauf geraten.

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